Pikantní kuchyně Tex – Mex

Kuchyně tex-mex je kulinářským propojením mexické a texaské kuchyně. Jsou to v první řadě pikantní plněné tacos, enchiladas a buritos, kořeněné salsy z čerstvých rajčat a chilli papriček, grilovaná žebírka a pečené ryby a k tomu chlazené drinky. V této knize se seznámíte nejen s klasickými pokrmy, jako je chilli con carne nebo kukuřičné tortilly, ale i calou řadu dalších lahůdek. Najdete zde recepty na přípravu předkrmů, snacků, omáček a příloh, pokrmů ze zeleniny, těstovin, vajec, kukuřice, rýže a brambor a rovněž jídel z masa, drůbeže, ryb a plodů moře. Přes 100 receptů a více než 250 barevných fotografií.